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20 décembre 2016

CUCINA di NATALE : PICI AL RAGU' DI AGNELLO

Pici al ragù di agnello: un grande primo piatto della cucina italiana La ricetta di questo condimento viene dall’Abruzzo con amore, la patria delle preparazioni a base di agnello. Non è difficile, servono solo pazienza e materia prime di prima scelta,...

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Tags: atelier di cucina primo piatto

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20 décembre 2016

CUCINA di NATALE : I PICI ALL'AGLIO E ALLE BRICIOLE

Quest'anno come primo piatto abbiamo scoperto i PICI e abbiamo arrotolato tutti dei lunghissimi spaghetti fatti a mano nel più tradizionale dei modi di questo piatto ancestrale toscano, ecco di seguito la ricetta e i sughi realizzati: Pici con le briciole...

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Tags: atelier di cucina

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20 décembre 2016

CUCINA DI NATALE : CROSTINI DI MELANZANE GRIGLIATE E GORGONZOLA

Ecco una ricetta di antipasto realizzato per l'atelier di cicina di Natale : Ingredienti per 4 persone una baguette o pane toscano una melanzana uno spicchio d’aglio gorgonzola olio extravergine d’oliva prezzemolo fresco Procedimento Tagliate la baguette...

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Tags: atelier di cucina antipasto

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20 décembre 2016

CUCINA DI NATALE : CROSTINI DI POLENTA CON I FUNGHI

Ecco una delle ricette antipasto realizzate quest'anno per l'atelier di cucina di Natale: Ingredienti: 500 ml acqua 180 gr polenta istantanea 300 gr funghi misti (potete usare anche quelli congelati) 1 spicchio di aglio prezzemolo Parmigiano a scaglie...

Posté par italacad à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 décembre 2016

MENU DI CAPODANNO IN SARDEGNA

Bernard e Elisabeth hanno provato il menu l'anno scorso e l'hanno trovato ottimo anche se un po' abbondante, l'ambiente comunque molto simpatico: AGRITURISMO : La Quercia della Gallura Strada Provinciale SP 14, 07020 Luogosanto, Arzachena OT, Sardegna,...

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Tags: MENU CAPODANNO IN SARDEGNA

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20 décembre 2016

MENU NATALIZIO DI PALERMO

Ho scelto di parlarvi delle specialità natalizie di Palermo Durante il pranzo di Natale il menu tipico di Palermo, secondo la tradizione, porta sulle tavole i piatti di origine popolare. Non può mancare lo sfincione, mia nonna ce lo cucinava sempre era...

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Tags: MENU DI NATALE A PALERMO

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20 décembre 2016

L'ACETO BALSAMICO DI MODENA

L'ACETO BALSAMICO DI MODENA L’aceto balsamico non è proprio un aceto perché non è fatto con il vino ma con vincotto concentrato. Per produrre il vincotto, si deve cuocere il mosto d’uva -che è costituito di acini d’uva premuti- portarlo ad ebollizione...

Posté par italacad à 16:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Aceto Balsamico

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5 décembre 2016

FUOCOAMMARE di Gianfranco ROSI - ORSO D'ORO A BERLINO

FUOCOAMMARE Di Gianfranco ROSI E un docu-film che a vinto l’Orso D’Oro a Berlino. Mette in scena due mondi: gli abitanti dell’isola di Lampedusa ed i migranti. Questi due mondi vivono in parallelo ma non si frequentano. L’isola di Lampedusa dista 113...

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Tags: Cinema FUOCOAMMARE

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4 décembre 2016

CLUB DI LETTURA - MOMENTI DI INSOPPREMIBILE FASTIDIO DI FEDERICA BERNARDO

L a prima lettura mi é sembrata strana : qualche verità ma troppe banalità ! Lo letto rapidamente e non ricordavo niente ! « Che fastidio leggere questo libro ! » ho pensato «avrei potuto aggiungere la frase all' elenco di Federica Bernardo » Poi ho cercato...

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Tags: libri momenti di insopprimibile fastidio

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4 décembre 2016

CLUB DI LETTURA - MOMENTI DI INSOPPRIMIBILE FASTIDIO DI FEDERICA BERNARDO

MOMENTI DI INSOPPRIMIBILE FASTIDIO. FEDERICA BERNARDO Questo é il simpatico libro che abbiamo scelto per il nostro club di lettura. Che fastidio… Il semaforo rosso. E anche quello giallo visto da lontano, che sai che ti fregherà. Il pizzico di sale e...

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Tags: libri momenti di insopprimibile fastidio

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