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19 mars 2018

LE OTTO MONTAGNE di PAOLO COGNETTI riassunto e analisi

La montagna con la sua purezza ma anche la sua maestosità fa da fondo ad una storia di vita e di amicizia dall’infanzia all’età adulta. Bruno il montanaro e Pietro il ragazzino di città, crescono insieme, diversi ma molto uguali perché le loro anime li...

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Tags: le otto montagne cognetti

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19 mars 2018

CLUB DI LETTURA - LE OTTO MONTAGNE DI PAOLO COGNETTI

Le otto montagne Paolo Cognetti Premio Strega 2017 Paolo Cognetti è nato a Milano nel 1978. Ha fatto la Scuola Civica del Cinema di Milano. Passa l’inverno a Milano e a New York ma ritorna in montagna nella primavera, a Estoul, nella Valle d’Aosta, dove...

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Tags: club di lettura

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24 décembre 2017

CUCINA di NATALE, i capunsei mantovani, gnocchi di pane

Ingredienti 500 gr di pane raffermo grattuggiato 400 ml circa di brodo di carne 100 gr di grana padano grattugiato 2 uova prezzemolo aglio in polvere sale e pepe Altro Brodo di carne o se preferite vegetale - è più leggero burro fuso grana padano grattuggiato...

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Tags: capunsei

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24 décembre 2017

CUCINA di NATALE: Millefoglie di croccante di polenta e crema di ceci al rosmarino

Millefoglie di polenta croccante e crema di ceci Come preparare: Millefoglie di polenta croccante e crema di ceci 1 Sbucciamo i ceci, uniamo il rosmarino tritato finemente e frulliamo al mixer con la ricotta, un filo d’olio, sale e pepe. Aggiungiamo qualche...

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Tags: polenta in millefoglie croccanti

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24 décembre 2017

CUCINA di NATALE: culurgiones sardi alla menta e fiscidu

I Culurgiones, i ravioli sardi con patate e menta (circa 60 pezzi) Piatto: Primo piatto Cucina: Italiana - sardegna Ingredienti Per la pasta: 300 g farina (220 g di semola rimacinata di grano duro + 80 g di farina 00) 1,5 dl acqua 1 cucchiaino sale Per...

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Tags: culurgiones

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24 décembre 2017

CUCINA di NATALE: cestini di polenta, speck e gorgonzola

Cestini di polenta con gorgonzola e speck Un tocco di saporito gorgonzola e una fettina di speck saranno il cuore morbido in ogni polentina, passata in forno in uno stampino da muffin, per diventare un grazioso cestino tutto da gustare. TEMPO COTTURA...

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Tags: cestini di polenta e speck

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24 décembre 2017

CUCINA di NATALE: I PIZZOCCHERI alla costa e fontina

I PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA: I pizzoccheri sono un tipo di pasta di origine valtellinese, tipici in particolare di Teglio, comune in cui non a caso è stato costituita l’Accademia del Pizzocchero che si occupa di divulgarne la conoscenza e dare indicazioni...

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Tags: PIZZOCCHERI ALLA VALTELLINA

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24 décembre 2017

CUCINA DI NATALE : LA CARABACCIA la zuppa di Caterina de Medici

Carabaccia: la Zuppa di Cipolle Fiorentina di Caterina de’Medici, un piatto semplice quanto gustoso. Caterina De’ Medici, discendente della famiglia fiorentina, ancora quattordicenne sposò il Duca D’Orleans, divenuto poi Enrico II re di Francia, nel 1533,...

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Tags: carabaccia

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13 décembre 2017

AIDA DI RINO GAETANO

Una dichiarazione di amore all'Italia : Aida di Rino Gaetano Una delle grandi canzoni del '900. Potete ascoltarla qua : https://www.youtube.com/watch?v=EX_3yyjBNoo L'origine di "Aida" Durante un concerto tenuto nel 1977, insieme ai Crash, a San Cassiano,...

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Tags: canzone italiana

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5 décembre 2017

CLUB DI LETTURA: IO SONO CON TE DI MELANIA MAZZUCCO

' Io sono con te': Melania Mazzucco e Brigitte, un viaggio di speranza é il libro del nostro ultimo circolo di lettura in italiano L’autrice – Nove romanzi tradotti in ventisette paesi, un premio Strega per Vita (2003), che reinventava in chiave fantastica...

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Tags: mazzucco

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