24 décembre 2017
CUCINA, Atelier di NATALE: I PIZZOCCHERI alla costa e fontina
I PIZZOCCHERI DELLA VALTELLINA: I pizzoccheri sono un tipo di pasta di origine valtellinese, tipici in particolare di Teglio, comune in cui non a caso è stato costituita l’Accademia del Pizzocchero che si occupa di divulgarne la conoscenza e dare indicazioni...